野荠菜的人工栽培技术

摘要：

@@ 荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称"苦苦菜".十字花科荠菜属,1～2年生草本植物.荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分.据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等.

机标关键词：荠菜、人工、碳水化合物、营养成分、十字花科、胡萝卜素、草本植物、蛋白质、阿坝州、脂肪、苦菜、测定、别名

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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