火龙果的引进及栽培技术

摘要：

@@ 火龙果,又称红龙果、仙人掌果,是原产于美洲的仙人掌类植物.越南和我国的台湾也有种植.火龙果外观独特,色泽艳丽,其圆形果实外具软质鳞片如龙状外卷,外观类似古代张衡设计的地动仪,故称火龙果.果皮有红、黄两种,果肉颜色有红、白两类,色泽十分艳丽.果实营养丰富,且有食疗、保健功能.火龙果具有高纤维、低热量,富含VA、VB、VC、VE、VK、氨基酸及矿质营养.良种火龙果可溶性固形物含量12%～13%,最高达到22%,各类维生素含量46亳克/100克.果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能.食用火龙果还可降血糖、降血脂、降血压及增进男女生殖能力.在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种"神圣之果".

机标关键词：火龙果、仙人掌果、维生素含量、固形物含量、营养丰富、外观、生殖能力、色泽、拉丁美洲、矿质营养、果实、果肉颜色、保健功能、可溶性、降血脂、降血压、降血糖、红龙果、高纤维、地动仪

分类号：TS2;S68

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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