小麦型日粮中添加木聚糖酶对藏羊屠宰性能、养分消化率和血清生化指标的影响

摘要：

[目的]旨在研究木聚糖酶对藏羊屠宰性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响.[方法]试验选取60只初始体重相近且体况良好的2～3月龄藏羊公羔,随机分为2组,每组设置5个重复,每个重复6只.对照组饲喂不含木聚糖酶的小麦型日粮,试验组饲喂在饲喂小麦型日粮基础上添加0.2%木聚糖酶.整个试验分为预饲期10 d和正试期90 d.[结果]①与对照组相比,试验组藏羊的宰前活重、胴体重、屠宰率和眼肌面积均无显著差异(P>0.05),试验组藏羊的肝脏、瓣胃和皱胃的重量显著高于对照组(P<0.05).②试验组营养物质消化率中粗灰分、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率显著高于对照组(P<0.05).③试验组血清中葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05).[结论]在日粮中添加0.2%木聚糖酶对藏羊屠宰性能没有不良影响,但可以有效抑制小麦粉中的抗营养因子提高藏羊的营养物质表观消化率,使日粮在瘤胃、皱胃等中提高消化速率刺激脏器发育;而血清生化指标均在正常范围内,未产生负面影响.

关键词：木聚糖酶、藏羊、屠宰性能、消化率、血清生化指标、小麦、器官发育

所属期刊栏目：41

分类号：S826(家畜)

资助基金：青海省科技厅帅才科学家项目;青海省农业农村厅项目;青海省羊产业平台项目;青海省林草局项目;青海大学校地合作项目

在线出版日期：2023-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：707-712