结实期施氮对水稻空育131品质的影响

摘要：

[目的]研究结实期不同施氮量对寒地水稻品质的影响,为结实期合理施氮提供理论依据.[方法]采用随机区组设计,研究结实期5个施氮水平对空育131品质的影响.[结果]空育131的碾磨品质与结实期施氮量呈单峰曲线,施氮量22.5 kg/hm2有最适值;垩白粒率与垩白度随着施氮量的增加而增加;蛋白质含量呈单峰曲线且与对照差异显著,但直链淀粉和脂肪酸含量与对照差异不显著;结实期施用低氮量时,对稻米品质影响不明显,但在最高肥量90 kg/hm2空育131的食味综合有明显降低趋势.[结论]在寒地条件下,施氮22.5 kg/hm2时,空育131的品质为佳.

关键词：空育131、结实期、氮肥、品质

所属期刊栏目：34

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：黑龙江省重大科技招标项目GA14B102-03;黑龙江八一农垦大学博士启动基金项目;农垦总局科技攻关项目HNK125B-08-21A

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：19-23