日本粳稻品种品质性状的相关分析

摘要：

利用统计分析系统SPSS软件,对引进日本的89个粳稻品种的品质性状进行变异系数分析、主成分分析和相关分析.结果表明:①垩白性状、整精米率、胶稠度、直链淀粉含量和蛋白质含量变异系数较大,具有较大的优选潜力;②糙米率、精米率、长宽比、垩白率、垩白度、碱消值、胶稠度和蛋白质含量是评价稻米品质的主要指标;③各性状相关性复杂.垩白大的品种整精米率低,粒长长和长宽比大的品种直链淀粉含量高,蛋白质含量低.

关键词：粳稻、稻米品质、变异系数、主成分分析、相关分析

所属期刊栏目：22

分类号：S511.02;S32(禾谷类作物)

资助基金：四川省应用基础研究计划

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：209-212