木姜子挥发油成分分析及抑菌活性研究

摘要：

木姜子是我国南方特有的香料植物.为更好的开发木姜子资源,使用水蒸气蒸馏法(SD)提取木姜子果实的挥发油(LPO),通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行成分分析,并采用抑菌圈法测定其对果生刺盘孢菌和尖孢镰刀菌的抑菌效果.结果表明:SD法提取木姜子挥发油的得率为1.6％,共鉴定出19个成分,占挥发油总量的98.8％.其中含量最高的是柠檬醛(30.10％)、柠檬烯(29.20％)、芳樟醇(6.45)和桉叶素(5.65％)等单萜烯类和单萜类物质.LPO对尖孢镰刀菌的抑菌活性优于果生刺盘孢菌,20 mg·mL?1时菌丝生长抑制率均为100％.可见木姜子挥发油富含萜类物质,有良好的抑菌活性,具有作为生物农药开发的潜力.

关键词：木姜子、挥发油、抑菌活性

所属期刊栏目：43

分类号：R284.1;O657.63;TS207.3

资助基金：四川省大学生创新创业训练项目S202010626108

在线出版日期：2022-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：124-128