核桃青皮活性成分及分离纯化的研究进展

摘要：

核桃是我国重要的林产品,核桃青皮富含对人体有益的多酚类物质,可提取利用,同时,核桃青皮随意丢弃污染环境的现象日益严重.综述了核桃青皮中的多酚活性物质、功能以及分离纯化的研究进展,并展望未来的研究和应用方向,为进一步研究和应用核桃青皮多酚资源提供思路,以期促进核桃产业的健康发展.

关键词：核桃青皮、研究进展、多酚类物质、生物活性、分离纯化

所属期刊栏目：39

分类号：S792.13(森林树种)

资助基金：核桃青皮活性抗氧化物质分离纯化技术研究ZL2017-10

在线出版日期：2018-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26