绿粘帚霉F051产几丁质酶条件优化及其对三种病原菌的作用

摘要：

系统研究了碳源、氮源、温度、起始pH值、培养基装量和接种量等因素对绿粘帚霉(Gliocladium virens)F051产几丁质酶的影响.结果表明,碳、氮源分别为麦芽糖和酵母粉最好,并通过正交试验法优化了发酵条件.优化后的产酶条件为:温度为28℃,pH值7,瓶装量为100 ml,每100 ml接种1 ml孢悬液,且碳源和氮源的量分别为1.5%争0.2%.从时间对菌丝生长和几丁质酶活的影响来看,培养第4天酶活便达到最高.在此基础上探索了几丁质对病原菌细胞壁的作用,结果显示,该几丁质酶粗酶液对3种病原真菌细胞壁有一定的降解效果,使病原真菌出现细胞壁变薄、断裂,质壁分离,原生质空泡等现象.

关键词：绿粘帚霉、几丁质酶、发酵条件、正交试验

所属期刊栏目：31

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：国家自然科技资源共享平台2005DKA21207-13

在线出版日期：2010-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：65-70