我国美食旅游研究领域文献的可视化分析

摘要：

美食旅游,也称饮食旅游,是近年来发展较快的旅游领域之一,美食旅游的相关研究亦成为研究者的关注重点.文章采用Citespace软件,对中国知网(CNKI)数据库中收录的439篇有关“美食旅游”的文献进行分析,并绘制相应的知识图谱,梳理20年来美食旅游的演变态势.通过对作者合作、机构合作、研究热点、研究前沿的梳理,总结美食旅游研究现状,进而推动美食旅游的研究.

关键词：美食旅游、Citespace、知识图谱、研究热点

分类号：F592.3(旅游经济)

在线出版日期：2019-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：101-105,146