论我国食品安全监管制度的不足及其完善

摘要：

食品安全保障体系的良性运行,既需要食品生产者和经营者的行为守法经营,为社会提供安全食品,又需要规范监管者的监管行为,使其真正地依法履行职责.文章从食品安全监管运行体制、监管责任追究机制和监管方式等方面,论证了建立长效的食品安全监管运行机制的方法,以实现保障公民生命和健康安全的目标.

关键词：食品安全、监管体制、问责制、监管方式

分类号：F713.56(国内贸易经济)

资助基金：2010年山西省软科学基金项目“山西省食品安全现状、成因及其保障策略研究”2010041030-02

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：138-139