我国消费者对食品安全信息认识现状的调查与分析

摘要：

食品不安全的重要原因在于市场中经营者和消费者信息不对称,而在减少食品市场信息缺失方面,消费者起着至关重要的作用.文章对北京市消费者关于食品标识的认知情况进行了调查,了解了目前我国消费者对食品安全信息的基本态度,指出消费者食品安全意识不足的原因,为完善我国食品信息公开制度提出了相应的对策与建议.

关键词：食品安全、信息公开、消费观念、食品标识

分类号：F723(中国国内贸易经济)

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130