响应面法优化提取仿刺参中海参皂苷工艺

摘要：

通过Box-Benhken响应面法优化仿刺参中海参皂苷的提取工艺,为海参皂苷提取提供借鉴.以海参皂苷Cladoloside A(CA)为评价指标,以溶剂体积分数、提取次数和提取时间为因素,采用单因素法和Box-Benhken响应面法相结合的方法优化仿刺参中海参皂苷CA的提取工艺参数,从而确定海参皂苷的提取工艺.试验结果显示,以海参皂苷CA的含量为指标测定提取液,优化的提取工艺条件为:微波功率为400 W,溶剂为25 mL 70％乙醇,温度为45℃,次数为3次,时间为10 min,在此条件下,海参皂苷CA的含量达151.8μg/g,与预测值相近.本试验采用的海参皂苷的提取方法操作简便,提取效率较高,为刺参皂苷的提取和利用提供科学依据.

关键词：仿刺参;海参皂苷;微波萃取;响应面

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分类号：S985.9(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：国家重点研发计划项目;辽宁省重点研发计划项目;辽宁省海洋与渔业科研项目;大连市高层次人才项目;大连市科技创新基金资助项目

在线出版日期：2021-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：810-817