3种饵料对中华绒螯蟹卵巢发育和育肥效果的影响

摘要：

测定和比较了硬颗粒饲料、膨化饲料和冰鱼的生化组成,在直径1.08 m、高1 m的500 L循环水槽中进行了80 d的养殖试验,比较了3种育肥饵料对体质量为65～90 g的中华绒螯蟹雌蟹的育肥成活率、卵巢指数、肝胰腺指数、蟹壳、肝胰腺和卵巢色泽的影响.试验结果显示,冰鱼的粗蛋白、粗脂肪和灰分含量最高,膨化饲料的灰分含量最低,硬颗粒饲料的水分和粗脂肪含量最低;冰鱼的总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量明显高于两种饲料,硬颗粒饲料和膨化饲料的氨基酸组成接近;冰鱼的总饱和脂肪酸、C20:4n6、C20:5n3、C22:6n3和总高不饱和脂肪酸含量均最高,C18:2n6含量最低;膨化饲料总饱和脂肪酸和总单不饱和脂肪酸含量最低,但C18:2n6含量最高.冰鱼组和膨化饲料组雌蟹的最终成活率显著高于硬颗粒饲料组(P<0.05);育肥40 d后,3个饵料组的卵巢指数无显著差异,80 d后,膨化饲料组和冰鱼组的卵巢指数显著高于硬颗粒组(P<0.05).膨化饲料组蟹壳和卵巢的红度显著高于硬颗粒饲料组,冰鱼组的肝胰腺亮度和黄度最高,但红度显著低于硬颗粒饲料组和膨化饲料组.综上所述,优质膨化饲料的综合育肥效果优于冰鱼,特别是卵巢红度;与传统的硬颗粒饲料相比,优质膨化饲料可以显著提高育肥成活率,促进卵巢发育,提高蟹壳和卵巢的红度.

关键词：中华绒螯蟹、饵料、育肥、性腺发育、色泽

所属期刊栏目：37

分类号：S968.25(水产养殖技术)

资助基金：江苏省科技厅政策引导类计划产学研合作—前瞻性联合研究项目BY2016062-04;江苏省科技厅苏北科技发展计划项目BN2013007;上海市科技兴农推广项目沪农科推字[2015]第1-7号;江苏省水产三新工程项目Y2016-32;江苏省区域现代农业与环境保护协同创新中心面上项目HSXT217

在线出版日期：2018-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：749-755