罗非鱼粪便在分解过程中形态和营养成分变化

摘要：

将从循环水养殖系统中收集的新吉富罗非鱼粪便，置于异位式生物絮凝反应器中，用显微镜和扫描电镜观察了粪便转化为絮体过程中结构变化，并测定了粗蛋白、氨基酸、胞外聚合物的变化。粪便在转化过程中结构变疏松，直至最终发展成以丝状菌为骨架的生物絮体。随着粪便的分解，自第4d开始，反应器中氨氮含量开始缓慢上升，第7d达到峰值7．46mg／L，亚硝态氮也随之升至7．81mg／L，并且硝态氮也开始快速增至21．6 m g／L。絮体粗蛋白含量在第9 d达到最高值（26．37％），总氨基酸在第7 d达到最高值20．44％。絮体中的总氨基酸含量虽比粪便高，但比饲料中总氨基酸33．16％低。絮体疏松结合的胞外聚合物的主要成分是多糖，而紧密结合的胞外聚合物中蛋白质是其主要成分。

关键词：粪便、生物絮体、胞外聚合物

分类号：S963.9(水产养殖技术)

资助基金：上海市科技委员会资助项目14320501900；上海市农业委员会资助项目沪农科产字2014第5号．

在线出版日期：2015-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：634-639