饲料中添加三聚氰胺对吉富罗非鱼肝脏酶活性的影响

摘要：

在水温23～28℃下,将体质量80～100 g的吉富罗非鱼饲养在模拟养殖系统中,投喂10 g/kg的三聚氰胺饲料10 d,然后再喂养不含三聚氰胺的饲料10d,考察了不同时间下吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基-异酚噁唑酮-脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的变化.结果显示,在饲料暴露的第1d,显著诱导了吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基-异酚噁唑酮-脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,诱导率分别为104.2％、15.6％、27.7％和75.8％.随着暴露时间的延长,4种酶的活性均有所下降,在暴露第6d、10 d、10d和第6d开始被抑制,抑制率分别为52.2％、17.4％、5.9％和9.0％.在停止投喂含三聚氰胺的饲料后,再次诱导过氧化氢酶、7-乙氧基 异酚噁唑酮-脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶的活性,但超氧化物歧化酶的活性依然受抑制.试验结束时4种酶的活性均恢复到暴露初期的水平,与对照组差异不显著.在饲料三聚氰胺暴露的10d中,吉富罗非鱼肝脏中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基-异酚噁唑酮-脱乙基酶和谷胱甘肽-S-转移酶活性的活性均呈现出“诱导-抑制”的趋势,在停止暴露10 d后,上升到正常水平.饲料中的三聚氰胺扰乱了吉富罗非鱼肝脏酶系的正常功能,停止暴露后可逐步恢复正常.

关键词：饲料、三聚氰胺、吉富罗非鱼、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、7-乙氧基—异酚噁唑酮—脱乙基酶、谷胱甘肽-S-转移酶

所属期刊栏目：34

分类号：S965.125(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金资助项目41071315.

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：77-82