食物对养殖鱼类脂肪代谢的影响

摘要：

@@ 目前,养殖鱼类的重要问题之一是鱼体沉积大量的脂肪组织.鱼类的脂类一般以脂肪(甘油三酯)的形式累积于腹腔(内脏周围)、头盖腔、皮下、腹侧等脂肪组织[1,2],也可存在于肝脏、红肌等其他器官组织中.

关键词：鱼类、脂肪代谢、食物

所属期刊栏目：26

分类号：Q493.5;S965

资助基金：浙江省自然科学基金M303345;宁波大学校科研和教改项目XK200536

在线出版日期：2007-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：521-524