10.3969/j.issn.1003-1111.2007.08.001
草鱼消化道碱性蛋白酶的分析鉴定
试验结果表明,草鱼肠道粗提取物在pH 10.3有最高酶活力.SDS-底物-PAGE电泳表明,草鱼肠道粗酶中有4种碱性蛋白酶,其中3种是丝氨酸蛋白酶(胰蛋白酶),1种是非丝氨酸蛋白酶,它们的相对分子质量分别为:26 400、30 750、43 000、约105 000.
SDS-底物-PAGE、草鱼、鱼类消化酶、碱性蛋白酶
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S965.111(水产养殖技术)
江苏省科技厅科技攻关项目BE2003316
2007-10-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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