应用蛭弧菌清除海产品潜在致病弧菌的研究

摘要：

以从海洋环境中分离到4株蛭弧菌作为生物净化因子,对16株常见海产品潜在食源性致病弧菌进行裂解(消除)试验.结果表明,Bh04-41a、Bh04-4、Bh04-A+和Bh04-1f等4株蛭弧菌分别可裂解4、7、11、12株致病弧菌,裂解率为24%、43.8%、68.8%、75%;4株一起,则可裂解15株弧菌,裂解率高达93.8%.研究结果展示了蛭弧菌在消除海产品中潜在食源性致病弧菌的可行性.

关键词：致病弧菌、蛭弧菌、裂解率

所属期刊栏目：24

分类号：S917.1(水产基础科学)

资助基金：广东省自然科学基金020964;华南理工大学校科研和教改项目321-D76020

在线出版日期：2005-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25