胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验

摘要：

进行了两个试验以评价水产饲料中胶原蛋白替代鱼粉的效果.生长试验是在基础饲料(对照组,含鱼粉12%)中分别以2% 、4%胶原蛋白等重量替代鱼粉饲养平均体重6.5 g的异育银鲫(共315尾) 35 d,各组鱼体增重率分别为71.3%, 70.9%, 71.9%,各组间没有显著差异(P＞0.05);消化试验是采用平均体重110 g的异育银鲫,按套算法测定了异育银鲫对胶原蛋白的蛋白质消化率为97.3%.研究结果表明,胶原蛋白具有很高的消化吸收率,可部分替代鱼粉而对异育银鲫的增重无影响.

关键词：异育银鲫、胶原蛋白、消化吸收率

所属期刊栏目：24

分类号：S963.72(水产养殖技术)

资助基金：上海水产大学校科研和教改项目科02-157

在线出版日期：2005-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33