饲料中添加枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹生长性能、消化酶活性和体成分的影响

摘要：

为探讨饲料中添加不同含量枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹(Scylla paramamosain)幼蟹生长、消化酶活性及体成分的影响,以初始体质量为(25.74±0.51) mg的拟穴青蟹Ⅰ期仔蟹为试验对象,在基础饲料中分别添加0、0.1％和0.5％的枯草芽孢杆菌制成3种试验饲料,饲喂幼蟹3周.试验结果:添加枯草芽孢杆菌的组,拟穴青蟹幼蟹的终末平均体质量、体质量增长率、特定生长率和蛋白酶活性显著高于对照组(P＜0.05),但两个不同添加量试验组间的差异不显著(P＞0.05);添加枯草芽孢杆菌显著增强了幼蟹蛋白酶和淀粉酶的活性(P＜0.05),对幼蟹的水分、粗蛋白和灰分含量均没有显著影响(P＞0.05);添加0.5％枯草芽孢杆菌的试验组,幼蟹的脂肪含量显著高于其它试验组(P＜0.05).结果表明,在本试验条件下,饲料中添加枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹的生长有显著促进作用,对蛋白酶活性、淀粉酶活性和体粗脂肪含量也有显著影响,添加0.1％ ～0.5％的枯草芽孢杆菌对拟穴青蟹幼蟹有较好的促生长效果.

关键词：枯草芽孢杆菌、拟穴青蟹幼蟹、生长性能、消化酶活性、体成分

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资助基金：广西科学研究与技术开发计划项目桂科合14125008-2-20,1599005-2-18,桂科能1598020-10,桂科AB16380105;广西创新驱动发展专项资金项目桂科AA17204044

在线出版日期：2018-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：314-317,321