鱼鳞资源的综合开发利用

摘要：

鱼鳞不但可以食用,其开发利用的附加值也很高.文章介绍了对鱼鳞中有效成分提取的研究进展和对鱼鳞资源的综合开发与利用现状,旨在使人们了解鱼鳞的真正价值所在,为其开发利用提供参考.

关键词：鱼鳞、胶原蛋白、开发利用

所属期刊栏目：35

分类号：TK5;TK0

在线出版日期：2008-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：95-99