中华鲟消化酶活性分布的研究

摘要：

测定了中华鲟四种消化器官中消化酶的活性,其淀粉酶及蛋白酶的活性由高到低的顺序均为:幽门盲囊＞肠道＞胃＞肝脏,其脂肪酶活性由高到低的顺序为:肠道＞胃＞肝脏＞幽门盲囊.中华鲟幽门盲囊中淀粉酶和蛋白酶的活性较高,而脂肪酶几乎没有活性;肝脏中淀粉酶几乎没有活性,蛋白酶和脂肪酶的活性也比较小;肠道中各种酶的活性都较高;而胃中各种酶的活性则居中.

关键词：中华鲟、消化酶、酶活性

所属期刊栏目：28

分类号：TQ5;TQ0

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：99-102