校企共建为导向的新建地方本科高校酿酒生产实训基地构建策略研究 ——以亳州学院酿酒工程专业为例

摘要：

新建地方本科高校转型发展备受瞩目,也成为深化教育综合改革的重要内容之一.在这一背景下,新升格地方本科院校的专业设置和人才培养质量提升成为重要的工作.文章立足于国内高校开设酿酒专业的教学实况和我校酿酒专业办学经验,全面探讨了校企共建模式下酿酒生产实训基地的构建策略,争取为安徽省酒类酿造,尤其是亳州白酒产业的跨越式发展发挥积极作用,以期为我国酒类产业的长效发展提供优质人才输出.

关键词：校企共建、酿酒专业、新建本科高校

所属期刊栏目：34

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：安徽省高等学校省级质量工程和教研项目"食品生物技术酿酒方向特色专业"2016tszy056;"生物技术人才实践教育中心"2012sjjd043;"生物工程专业学生创新发展型职业核心能力研究与实践"重大教研项目2017jyxm0594

在线出版日期：2018-11-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5