交联纤维素酶聚集体制备及其催化特性研究

摘要：

用90％饱和度的硫酸铵盐析沉淀纤维素酶蛋白,将蛋白沉淀用3％戊二醛交联固定制得交联酶聚集体；研究交联酶聚集体的最适反应温度、最适反应pH、酸碱稳定性、热稳定性、批次稳定性.交联酶纤维素酶聚集体的最高比活性为559.2 U/g湿载体,最适反应温度为60C,最适pH为9.0.交联酶聚集体的热稳定性和pH稳定性均优于游离酶,重复使用10批活性基本稳定.交联纤维素酶聚集体稳定性较好,具有一定的工业应用前景.

关键词：纤维素酶、交联酶聚集体、无载体固定化、催化性质

所属期刊栏目：31

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：鲁东大学科研基金项目LY20083305

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-83,96