菌草鹿角灵芝新菌株栽培特性及活性成分分析

摘要：

为拓展灵芝栽培原料和应用灵芝新菌株,采用菌草栽培灵芝及其蛋白质、氨基酸、多糖、三萜分析方法,对引进灵芝菌株南GL11进行鹿角灵芝栽培特性研究及营养和有效活性成分分析,结果表明,南GL11与当地主栽培品种韩芝1号进行鹿角灵芝栽培时,灵芝南GL11呈鹿角状,韩芝1号为念珠状,南GL11形状优于韩芝1号.菌草鹿角灵芝南GL11菌柄显著长于韩芝1号,比其长7.4％,菌柄直径略比韩芝1号粗,但无显著差异;鲜芝、干芝产量均显著高于韩芝1号,分别高40.9％、21.4％,其鲜干比分别为2.55 、2.18 ;菌草栽培南GL11鹿角灵芝的多糖、总三萜含量分别比韩芝1号高28.57％、10.2％,差异显著;其粗蛋白与氨基酸含量略低于韩芝1号,但差异不显著,二者氨基酸组分相同,均检出十七种氨基酸,色氨酸则可能因酸分解未能检出.南GL11鹿角栽培时,形状好,产量高,有效活性成分高,具较好的推广前景.

关键词：鹿角灵芝、菌草、栽培特性、活性成分

所属期刊栏目：57

分类号：S646.2;R284.1

资助基金：国家林业公益性行业科研专项;国家菌草工程技术研究中心组建项目;福建省教育厅省级"2011菌草生态产业协同创新中心"

在线出版日期：2020-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：181-185