猪皮酸松弛胶原纤维的制备及性能表征

摘要：

猪皮经酶脱毛、酶和硼氢化钠等前处理,在稀醋酸体系中酸松弛,组织匀浆后,经中和、冷冻干燥制备了酸松弛胶原纤维.对所制得的胶原纤维进行分析测试.结果表明,用该方法制备的酸松弛胶原纤维产率达47.8%,电泳和氨基酸分析结果显示酸松弛胶原纤维纯度高,但有少量的胱氨酸存在.热变性温度为58.2 ℃,Zeta电位方法测得其等电点为7.44,园二色谱及红外分析结果显示其保持了胶原的天然三股螺旋构象.

关键词：胶原纤维、酸松弛、天然性、猪皮

所属期刊栏目：39

分类号：TS59(皮革工业)

资助基金：高等学校博士学科点专项科研项目20040610045;四川大学校科研和教改项目200557

在线出版日期：2007-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：78-82