珠三角地区稻后冬闲田直播油菜薹品质分析

摘要：

为分析珠三角地区冬种油菜的菜薹采摘效益,以油菜"希望669"为材料,在广东江门新会区采用直播方式播种,分析比较不同播期(稻收后15 d和稻收前3 d)下油菜薹宜采期的品质差异.结果表明:不同播期下油菜不同生育时期品质存在显著性差异,均略优于菜心.其中,在油菜初花期之前(春节期间)的宜采期,油菜薹单位面积生物量与油菜薹维生素C、可溶性蛋白含量及叶片S PA D值均表现出稻收前播种优于稻收后,而纤维素含量则相反.在油菜初花期后,油菜薹可溶性糖含量表现为稻收前播种优于稻收后.2个播期下冬种油菜的菜用可采期均与珠三角蔬菜市场短缺期重合;因此,冬种油菜可以调节春节市场油菜薹的有效供给,产生良好的社会和经济效益.

关键词：珠三角、直播、油菜薹、营养品质

分类号：S565.4;S634.3;TS225.1

资助基金：冬种作物高产示范项目

在线出版日期：2023-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：21-26