灰树花工厂化设施栽培出菇技术优化试验

摘要：

为了总结优化灰树花出菇和开片的关键技术和时机,对比分析了光诱导催蕾时机、开袋出菇时机和袋口保湿措施3个因素对灰树花工厂化袋栽的单产、朵形和开片率的影响.结果表明:在本试验设计处理中,A2B1C2组合的单产、菇丛体积和开片率均表现最优;因此得出最优的栽培工艺为:双层装袋,走菌满袋后10 d控制光照度在50～100 lx下进行光诱导;袋口菌丝组织化、分泌出细密的小水珠、开始皱缩时,菌包开袋进行出菇管理,控制环境温度在22～25℃,湿度在90％～95％,CO2浓度低于0.1％,光照度为200～500 lx;开袋时切除外袋10 cm以上部分,内外袋间蓄水出菇,开片后期除去外袋直至采收.

关键词：灰树花、工厂化、光诱导时机、开袋时机、保湿措施

资助基金：福建农林大学科技创新专项基金;木生型食用菌品种选育与产业化工程项目;福建省食用菌产业体系站长项目

在线出版日期：2020-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：52-58