中国番茄产业现状及安全防范

摘要：

番茄是全球栽培最广、消费量最大的蔬菜作物,中国是世界最大的番茄生产和消费国家之一,番茄生产是农民增收致富和出口创汇的重要途径.番茄富含有大量的VC、番茄红素和矿物质,抗癌防衰,提高人体免疫力.番茄品种类型丰富,既可鲜食作蔬菜又可作水果,还可加工成种类齐全的番茄制品,例如番茄酱、沙司、果汁、果脯、干粒等.

机标关键词：中国、番茄生产、产业现状、农民增收致富、生产和消费、人体免疫力、品种类型、蔬菜作物、番茄制品、番茄红素、出口创汇、消费量、矿物质、可加工、番茄酱、栽培、鲜食、水果、沙司、抗癌

分类号：F3 ;S64

在线出版日期：2016-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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