我国蔬菜产业“三品一标”发展现状分析

摘要：

民以食为天,食以安为先.从这个意义上讲,近年来发生的食品安全危机已经上升为民生领域的头等大事,正如国家相关负责人所指出的:改革开放以来,我们用30多年时间解决了人民吃得饱的问题;进入新的发展阶段,必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题.但是目前,群众对于农产品质量安全的不信任感和悲观情绪普遍存在,特别是对于日常消费量极大的蔬菜,常常会发出"我们到底该吃什么菜"的疑问.那么,究竟有没有信得过、相对安全的蔬菜呢?答案是肯定的,即市场上经过"三品一标"认证的蔬菜,该类蔬菜通过推行标准化生产和全程控制,实施严格的产地认定和产品认证制度,再加上认证后的有效监督,较好地保证了生产的规范化和蔬菜的安全性,使其在群众心目中获得了相对安全的印象.

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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