山药高产高效栽培技术

摘要：

山药为薯蓣科植物，食用部分为肥大块茎，富含蛋白质及碳水化合物，且耐贮运，是一种深受消费者喜爱的保健蔬菜。2010年，邹城市大束镇种植的66．7hm＾2山药喜获丰收，产量达5000多t，产值3000余万元，山药种植已成为当地部分农民脱贫致富的主要手段，现将其高产高效栽培技术介绍如下。

关键词：高产高效栽培技术、山药、农民脱贫致富、碳水化合物、食用部分、保健蔬菜、薯蓣科、蛋白质

分类号：S532(薯类作物)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11