大蒜的几种简易贮藏方法

摘要：

@@ 大蒜贮藏的主要任务是抑制幼芽萌发和防止蒜瓣腐烂,延长保鲜期.贮藏大蒜一般以低温、低湿、通风的环境条件为最理想,贮藏期最适宜的温度为0℃左右,相对湿度为70%～80%.但值得注意的是,大蒜贮藏期不宜过长,通常为6～9个月.

机标关键词：大蒜、贮藏期、最适宜的温度、主要任务、相对湿度、环境条件、保鲜期、幼芽、抑制、通风、蒜瓣、萌发、理想、腐烂、低温、低湿

分类号：O62;TS2

在线出版日期：2010-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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