巧做大蒜即食方便食品

摘要：

@@ 大蒜含有很多对人体有益的营养物质.但是,目前我国大蒜主要是以原料的形式作为佐料使用,产品附加值较低.将原料制成即食方便食品,味道醇正,健胃养生,其附加值和消费量可大幅提高,是一项加工增值、出口创汇的好门路.

机标关键词：大蒜、产品附加值、原料、营养物质、形式作为、加工增值、方便食品、出口创汇、消费量、佐料、养生、味道、人体、健胃

分类号：TS2;TS6

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27