10.3969/j.issn.1001-8336.2009.06.018
香菇冷藏保鲜加工及包装工艺
@@ 香菇冷藏保鲜包装加工主要是用于在香菇鲜品的外销运输与超市销售过程中,最大限度地保持鲜菇原有的风味品质,延长货架寿命,同时,精美的包装可提高产品价格.
香菇、冷藏、保鲜加工、销售过程、货架寿命、风味品质、产品价格、保鲜包装、运输、鲜品、外销、超市
TS2;S66
2009-07-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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香菇、冷藏、保鲜加工、销售过程、货架寿命、风味品质、产品价格、保鲜包装、运输、鲜品、外销、超市
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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