芡实栽培技术

摘要：

@@ 芡实(Euryale ferox Salisb.)又名鸡头米,为睡莲科芡属一年生水生植物,原产东南亚,我国主要分布在长江中下游地区.芡实种仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等,可作优良滋补品;种子外壳可作染料;叶柄和花梗去皮后鲜嫩清香,可作蔬菜食用;根茎富含淀粉,可作饲料.芡实是一种深受群众喜爱的绿色食品,营养价值高,种植成本小,利润大,生产管理简单.

机标关键词：芡实、长江中下游地区、碳水化合物、种植成本、营养价值、微量元素、水生植物、生产管理、绿色食品、滋补品、维生素、睡莲科、鸡头米、东南亚、蛋白质、种子、种仁、叶柄、外壳、饲料

分类号：S23;P61

在线出版日期：2009-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35