马铃暑的贮藏特性及其方法

摘要：

@@ 大家知道:马铃薯含有大量的糖类物质及丰富的矿质元素,尤其富含人体所需要的钙,是一种调剂蔬菜淡旺和深受人们喜爱的蔬菜.马铃薯较耐贮运,可以周年上市,但要搞好马铃薯的安全贮藏,实践中必须根据它的贮藏特性和贮藏中所需要的条件,掌握贮藏及其管理技巧.下面介绍马铃薯的贮藏特性、条件和方法,供参考.

机标关键词：贮藏特性、马铃薯、条件和方法、糖类物质、蔬菜、矿质元素、管理技巧、安全贮藏、耐贮运、实践、上市、人体、调剂

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：26