10.3969/j.issn.1001-8336.2008.09.023
菊苣的几种保鲜贮藏方法
@@ 菊苣又称野生苦苣、苦白菜、欧洲菊苣或苞菜,以其嫩叶、叶球或软化后的芽球供食.一般于10月底至11月初收获根株,在黑暗中软化栽培,经30~40 d,芽球长成后,将芽球用刀取下,用塑料袋包装上市.适宜的贮温为0~1℃,可贮藏25~30d.
菊苣、保鲜、芽球、塑料袋包装、软化栽培、贮藏、野生、上市、欧洲、嫩叶、苦苣、根株、白菜
S63;S62
2008-12-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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