黄瓜的贮藏和加工

摘要：

@@ 一,黄瓜的简易贮藏
为减少成本,秋大棚延后栽培采收的黄瓜可以进行短期贮藏,分批上市,延长供应期.影响贮藏的环境因素主要是温度、湿度和空气中的成分.贮藏期间应对这3个因素给以特别注意,尤其是温湿度条件一定要保持在10～13℃和85%以上的相对湿度.

机标关键词：黄瓜、贮藏期间、相对湿度、环境因素、延后栽培、简易贮藏、温湿度、秋大棚、供应期、影响、温度、条件、上市、空气、分批、成本、采收

分类号：S66;S65

在线出版日期：2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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