10.3969/j.issn.1001-8336.2008.06.013
无公害红薯芽苗菜丰产高效栽培技术
@@ 红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠的特点,植株的吸收能力、再生能力和抗病虫能力也很强,因此栽培面积广泛.红薯芽苗,又称红薯叶、地瓜叶,为旋花科甘薯属植物,是经人工选择而选育出的供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎品种.其翠绿鲜嫩,营养丰富,大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头高600多倍.红薯茎尖有"蔬菜皇后"之称,是真正的绿色蔬菜产品.
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2008-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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