加工泡菜用大白菜新品种——秋宝

摘要：

@@ 随着韩国泡菜加工出口的增加,加工主料大白菜的需求越来越大,对其品质需求也越来越高.淮安市盱眙县淮河镇是久负盛名的大白菜生产基地,仅蛤滩、淮河两村就有近万亩的大白菜,原来主要生产鲜销大白菜,主要品种为改良青杂3号和87-114.为了适应市场需求,近两年引进了一批大白菜新品种,主要是针对韩国泡菜市场,兼顾鲜销的优质品种.经两年生产试验,从韩国引进的大白菜品种秋宝,在品质、抗性、产量中均表现出良好的适应性和加工特性,深受加工企业和鲜销市场的青睐,每千克的平均收购价格比原品种高0.10元以上.

机标关键词：加工特性、泡菜、大白菜品种、适应市场需求、生产试验、韩国、优质品种、生产基地、品质、加工企业、加工出口、淮河、新品种、适应性、价格比、淮安市、菜市场、盱眙、收购、千克

分类号：S63;F32

在线出版日期：2008-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：9