10.3969/j.issn.1001-8336.2007.06.027
保鲜黄瓜小技巧
@@ 根据对夏秋季节上市的黄瓜进行保鲜试验,采用此法,在5~15℃的常温下贮存30d,其色泽、鲜味基本不变,经济效益可提高3~5倍.
保鲜试验、黄瓜、经济效益、贮存、鲜味、上市、色泽、季节、常温
TS2;TB7
2007-07-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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保鲜试验、黄瓜、经济效益、贮存、鲜味、上市、色泽、季节、常温
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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