苜蓿芽苗菜生产影响因素试验初报

摘要：

@@ 凡利用植物种子或其他贮存器官生长出可食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎,均称为芽苗类蔬菜[1].苜蓿芽苗含有钙、钾等矿物质和多种维生素,对关节炎病、营养不良症状和高血压等都有良好的疗效.目前国内对苜蓿芽苗菜生产技术的研究报道较少.笔者在苜蓿芽苗菜生产过程中采取不同浸种时间、遮光情况以及营养液浓度等处理,进行三因素三水平的正交试验,找出其最佳组合,为苜蓿芽苗菜的优质化生产提供一定的参考.

机标关键词：苜蓿、芽苗菜、优质化生产、影响因素、营养液浓度、芽苗类蔬菜、多种维生素、植物种子、正交试验、生产技术、生产过程、浸种时间、不良症状、三因素、矿物质、关节炎、高血压、组合、贮存、遮光

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2006-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43