仙人掌果酱加工技术

摘要：

@@ 仙人掌营养丰富,每100g鲜片中含有无机盐0.9 g、蛋白质1.3 g、纤维素2.6 g、维生素C 15.9mg、B族维生素30.07mg及各种氨基酸.另外,还含有可提高人体免疫功能、降血糖、降胆固醇、抗肿瘤的物质.

机标关键词：仙人掌、果酱、维生素、人体免疫功能、营养丰富、降胆固醇、纤维素、无机盐、抗肿瘤、降血糖、蛋白质、氨基酸、物质

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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