脱水莱--又一亟须开发的农业金子项目

摘要：

@@ 众所周知,好多蔬菜在不同的地区价格差距很大,就同一地区而言,多种蔬菜夏秋季节与冬春季节价格悬殊也非常明显.如果能在蔬菜旺季或过剩地区把蔬菜加工成脱水菜,运往缺菜区或淡季销售,效益还是非常可观的.所以,发展脱水菜的确是调节蔬菜淡旺季的安全阀,是农民致富奔小康的一条好门路,无论是对蔬菜生产者、加工者、消费者及资源的合理利用都是有益的.

机标关键词：脱水菜、开发、农业、蔬菜加工、地区价格、农民致富、冬春季节、合理利用、淡季销售、消费者、生产者、淡旺季、奔小康、安全阀、资源、效益、调节、差距、菜区

分类号：S3(农学（农艺学）)

在线出版日期：2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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