开发冻干蔬菜

摘要：

@@ 我国的食品工业,这些年来虽有较大发展,但与国外相比仍比较落后,突出表现为规模比较小,食品工业总产值只有农业产值的30%,居民食物消费中,工业食品的比重仅有25%.在发达国家,工业食品消费比重已达70%,有的高达90%,食品工业总产值是农业总产值的150%,这些国家居民的一日三餐主要是食用工业食品,他们的家庭厨房主要用来简单加工(如加热保温)和保鲜贮存食品.

机标关键词：开发、食品工业、工业总产值、消费比重、食物消费、农业、居民、家庭厨房、加热保温、发达国家、模比较、大发展、贮存、加工、保鲜

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-10-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29