香椿的保鲜与反季节食用保藏技术

摘要：

@@ 香椿属楝科,为多年生落叶乔木,是我国独有的一种树上佳蔬.其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种.

机标关键词：香椿、保鲜、反季、节食、蔬菜品种、落叶乔木、多年生、种树、嫩叶、嫩芽、楝科、风味、芳香、顶端、脆嫩、椿属

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28