开发蔬菜功能食品

摘要：

@@ 功能食品又称保健食品,是指具有与机体防御、机体节律调节、疾病防治、健康恢复等有关的功能因子,经设计加工,对机体有明显调节功能的食品.

机标关键词：开发、蔬菜、功能食品、机体、设计加工、疾病防治、功能因子、调节功能、保健食品、节律、健康、防御

分类号：TS255(食品工业)

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29