药用白籽扁豆的栽培技术

摘要：

@@ 扁豆(Dolichos lablab L.)原产印度及印度尼西亚,已有3000多年的栽培历史,我国自古传人栽培.苏南地区种植的扁豆种子为扁椭圆形,一般有黑色和茶褐色2种.本所经过多年选育,培育出了具有清暑、除湿与解毒等药效的白籽扁豆.该品种营养丰富,肥嫩的豆荚可炒食、腌制和制成干菜,老熟的豆籽也可煮食,还可做成豆沙馅和扁豆泥.药用白籽扁豆在6月底～7月初便可采收,采收期一直可持续到霜降前,具有较为显著的经济效益,是值得推广应用的优良品种.

机标关键词：药用、扁豆、印度尼西亚、栽培历史、优良品种、营养丰富、推广应用、苏南地区、经济效益、采收期、椭圆形、可持续、豆沙馅、种子、种植、药效、腌制、选育、霜降、老熟

分类号：S643

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11-12