菜用玉米笋的栽培方法

摘要：

@@ 玉米笋是菜用玉米--甜玉米的幼雌穗,食用部位为幼雌穗的穗柄、穗轴和生长锥,口感清甜,味道鲜美.玉米笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、食用纤维和维生素E,是极佳的天然绿色营养菜肴,可制成罐头出口.近年来,我县大力发展美国黄金系列、台湾银粟系列甜玉米的栽培,栽培面积已达600多hm2,并着力开发各类玉米笋深加工食品,取得了较好的经济效益.现将菜用玉米笋的栽培方法介绍如下.

机标关键词：玉米笋、菜用玉米、栽培面积、甜玉米、栽培方法、天然绿色、食用纤维、经济效益、加工食品、维生素、生长锥、蛋白质、氨基酸、营养、味道、台湾、美国、口感、开发、黄金

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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