利用冬闲田栽培食用蚕豆的关键技术

摘要：

@@ 食用蚕豆,俗称寒豆、罗汉豆.富含蛋白质、淀粉和各种维生素,与食用菜豆、豌豆、毛豆一样,是餐桌上一道好菜,也是春淡季蔬菜市场上畅销的一种蔬菜.利用冬闲田种蚕豆,到翌春收获嫩蚕豆供应市场,既不影响来年的早稻播种,又有一笔可观的收入.蚕豆人称"惰性作物",也就是说只要种子入土就有收获.

机标关键词：冬闲田、栽培、蚕豆、蔬菜市场、供应市场、维生素、蛋白质、作物、种子、早稻、豌豆、收入、毛豆、罗汉、惰性、淀粉、淡季、餐桌、菜豆、播种

分类号：S643

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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